moi, anne marchetti, biscuitière de 28 ans, brune aux yeux noirs, teint halé et ongles manucurés, 1m67, 50 et quelques kilos. Ma tenue de travail : tablier et fichu noir, Petit Bateau, short et Tropéziennes. Classique mais pas académique, je suis une fille têtue, au gramme près, un brin sûre d’elle. Une fille de caractère, forte et entière. Une fille naturelle, marrante, avenante, passionnée, un peu allumée, qui se fiche de faire l’unanimité et ne fait rien à moitié. J’aime mon île, mon pays, ma terre et les hommes qui la travaillent. Mes amis sont agriculteurs ou vignerons, chefs cuisiniers, artistes et artisans. Ce qui nous unis ? La passion de nos métiers, l’amour de notre terre, une fière « corsitude » ouverte sur le monde pour prendre le meilleur d’ailleurs et partager le meilleur d’ici. Mon métier, c’est de l’art ! Créer, innover, se surpasser. Apporter du bonheur via les papilles, les exciter, les étonner, les régaler… User de sa sensibilité et provoquer une émotion. Produits, recettes et procédés, que des choses simples, franches et efficaces. Je tente, je fais, je rate, je réussis. De mes erreurs je tire mon enseignement, bien plus que de tout autre technico-technique. Mon travail, c’est un jeu, le but : rendre les gens heureux ! Tout ce que je fais, je le fais avec passion. Passion obsédante, aliénante, fatigante ! Mais impossible de vivre ni de travailler sans elle, ce serait me trahir ce serait vous trahir ! Aujourd’hui ma vie c’est plutôt boulot, boulot, boulot, dodo… parfois un bon resto, bar à vin ou apéro. Pas forcément BoBo, certainement pas électro. J'aime les choses simples de la vie… Plus tard je serais cuisinière, paysanne, maman, femme et en éternel mouvement… Je veux vivre avec simplicité, vivre avec passion…